#こうこりあさんぽFOODPICK UP連載

【高井香子】韓国人もうなるビビン冷麺食べるなら新大久保のここ!

韓国の方の多くが冷麺って本格的な味が日本にはなくてコリアンタウン新大久保でも美味しい冷麺はないと、はなからあきらめているそう。

そんな韓国の方にも自信をもっておすすめしたいビビン冷麺に、ついに出会ってしまったのです!

新大久保駅から駅を背にして右側にひたすらまっすぐ歩くとある韓国家庭料理専門店ハンヤンの系列店、『クッパヤ

ちなみに韓国人の友人と一緒にたまたま入って食べたところその味に現地の人たちも太鼓判を押すほどの美味しさと本格的な味。
辛いのが苦手な方は冷麺をおすすめしますが、個人的に辛いのが少し苦手な私でもおいしいいいい!と食べられるビビン冷麺がおすすめ。

ただ辛いのではなく水あめの甘さが辛さのなかにきいていて美味しいから。

そして本場韓国ではビビン冷麺に別でスープ(冷麺の出汁)がついてくるのですが、そのスタイルがここのお店でも楽しめるので汁なしのビビン冷麺をある程度楽しんだ後はスープを入れてたべるとまた違った美味しさに!

映えない見た目がより美味しそう。。。
ここのお店では冷麺だけでなく釜山の人気ご飯、『ブサン豚クッパ』も本場の味!!

タテギとニラをたっぷり入れていただく味は病みつき間違いなし。
ここのクッパと冷麺を食べるだけに新大久保に行く価値おおいにあり!

まだまだ暑い夏にぴったりな冷麺は焼肉の締めにもぴったりなので今すぐGO!!

あにょん♡

◆『クッパヤ』

《住所》東京都新宿区大久保1-7-19 保坂ビル 1F
《電話》03-5272-6407
《営業時間》11:00~16:00、17:00~24:00(L.O.22:30)

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COCO TAKAI